Un 88,1% de los chilenos declaró haber intentado reducir el desperdicio de alimentos durante el último año para ahorrar dinero, según un estudio de la aplicación Cheaf en el que participaron más de 2 mil usuarios. Un 87% afirmó que el gasto mensual de su hogar en alimentos aumentó en los últimos cinco años y un 92,3% se declaró muy o bastante preocupado por el costo actual de la alimentación.

The Clinic informó que los resultados coinciden con la división «Alimentos y bebidas no alcohólicas» del Índice de Precios al Consumidor del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), donde los alimentos acumulan un incremento cercano al 40% entre junio de 2021 y junio de 2026.

Entre las estrategias más usadas por los hogares figuran revisar qué alimentos ya tienen en casa antes de comprar (55,3%), congelar alimentos para prolongar su vida útil (52,7%), comprar productos con descuento por cercanía a su fecha de vencimiento (48,4%), buscar ofertas y promociones (46,7%) y planificar las compras (37,4%). La gerente general de Cheaf Chile, Natalia Paredes, señaló que las personas «están modificando sus hábitos para adaptarse a una realidad donde comprar alimentos cuesta cada vez más».

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