LATAM Cargo transportó el primer envío de filetes de salmón fresco y refrigerado de Chile a Australia.
El cargamento de 220 kilogramos fue transportado en la bodega de un avión Boeing 787-9 Dreamliner que operó entre Santiago y Melbourne el 27 de noviembre.
La aerolínea indicó que antes de concretarse el transporte se realizó un proceso de auditoría “riguroso y exhaustivo” por parte del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), con apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores, ProChile.
“Esta auditoría garantizó que el producto cumplía con los estrictos requisitos del mercado australiano, tanto en términos de controles sanitarios como de seguridad alimentaria”, explicó la aerolínea.
A fines de septiembre, el Departamento de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de Australia (DAWE) reconoció oficialmente a Chile como país elegible para exportar salmónidos procesados, designando a Sernapesca como autoridad competente para la certificación sanitaria y de seguridad.
Natalia Arcos, directora internacional de ProChile, señaló: “Este logro es crucial para nuestras exportaciones de salmón ya que abre un mercado de más de 26 millones de personas, que ofrece un potencial importante para nuestros productos.
“Además, diversifica nuestros destinos de exportación y crea nuevas oportunidades para las empresas chilenas del sector”.
Actualmente Chile exporta salmón congelado y fresco a 76 países, siendo los principales mercados Estados Unidos, Brasil, Rusia, China y la Unión Europea. En 2023, las exportaciones de salmón superaron los 6.000 millones de dólares y este año ya alcanzaron los 4.100 millones.
Australia ya es destino de los productos del mar chilenos. En 2023, las exportaciones más importantes fueron el aceite de pescado (2.760 toneladas) y los moluscos bivalvos congelados (758 toneladas).
Claudio Torres, director comercial para Sudamérica de LATAM Cargo, agregó: “Hoy celebramos un hito histórico para la industria acuícola chilena: el primer envío de salmón fresco a Australia.
“En LATAM Cargo Group estamos comprometidos con encontrar soluciones especializadas para nuestros clientes y adaptarnos a sus necesidades. Este logro es un testimonio de ese compromiso. Seguiremos trabajando para crear más oportunidades para nuestros clientes y promover el salmón chileno a nivel mundial”.
Fuente: https://www.aircargonews.net/sectors/perishable-logistics/latam-cargo-transports-chiles-first-fresh-salmon-shipment-to-australia/
